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Subasio con Gusto – VIII edizione – Spello (Pg)

dal 5 al 7 aprile 2019, Spello (Pg) – Subasio con Gusto – VIII edizione

“Subasio con Gusto”, la rassegna delle erbe campagnole e spontanee, VIII edizione.

L’occasione giusta per scoprire un’antica tradizione culinaria della cultura contadina.

Imparare a riconoscerle, ricercarle e sopratutto cucinarle è l’obiettivo di “Subasio con Gusto”, dal 5 al 7 aprile a Spello.

Un vero e proprio patrimonio naturale da salvaguardare e da trasmettere soprattutto alle nuove generazioni.

Sarà anche possibile gustare le più apprezzate erbe del territorio umbro, unendo  ambiente ed enogastronomia.

Sono quasi ottanta le specie di erbe campagnole commestibili che crescono spontaneamente sulle pendici del Monte Subasio.

In programma anche moltissime iniziative tra escursionismo, convegnistica, arte culinaria.

Mercatino florovivaistico e delle Erbe Campagnole, ma anche esplorazioni fotografiche e tanto divertimento.

 

Per maggiori informazioni:

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www.prospello.it

 

Subasio con Gusto – VIII edizione – Spello (Pg)