Umbria: luoghi di armonia tra natura e cultura

Monteleone di Spoleto

IL LEONE DEGLI APPENNINI
Monteleone di Spoleto sorge sopra un poggio a 978 metri slm, nel comprensorio della Valnerina. La sua posizione di castello di pendio gli ha fatto guadagnare nei secoli l'appellativo di "Leone degli Appennini".

IL FARRO
Il "Triticum dicoccum"è la varietà di 'farre', nome in dialetto con cui viene chiamato il farro che si coltiva da sempre in queste terre. Ogni anno, il 5 dicembre, si ripropone il rituale della preparazione e cottura di una minestra di farro che il parroco, dopo averlo benedetto, distribuisce, poi, a tutta la comunità.

5/9 dicembre 2012
Mostra Mercato del Farro dop e dei prodotti tipici della montagna

www.monteleonedispoletoeventi.it

http://www.monteleonedispoletoeventi.it/monteleone/eventi.html

Menù al Farro
Raccolta dei menù degli chef amatoriali, i cuochi e le cuoche dilettanti partecipanti al Concorso culinario “Menù a base di Farro” organizzato dal Comune di Monteleone di Spoleto in occasione della Mostra Mercato del Farro DOP di Monteleone di Spoleto e dei prodotti tipici della montagna 2012.